Seit 1904 Herzlich Bodenständig

Hochgenuss hat immer Saison, seit 1904 herzlich und bodenständig

Gastronomie Hotel Kernen Gstaad-Schönried

Neuzeitlich schweizerisch, Küchenchef Edwin Griessen

Edwin Griessen und sein junges Team kochen für Sie typisch neuzeitliche Schweizer Gerichte, auf zeitgenössische Weise zubereitet. Wir sind spezialisiert auf regionale, saisonale und marktfrische Produkte. Die wechselnden Tagesmenüs servieren wir täglich von 11.15 bis 14.00 Uhr, danach
die Nachmittagskarte.

Berühmt in der Wildsaison

Berühmt sind unsere Spezialitäten in der Wildsaison, denn unser Wild wird vom Chef selbst erlegt. Frischer und regionaler geht es nicht. Die Wildsaison beginnt jeweils Anfang September.

Öffnungszeiten Restaurant

Freitag und Samstag von 06.00 bis 24.00 Uhr.
Sonntag bis Donnerstag von 06.30 bis 23.00 Uhr.

Speisekarten

WeinkarteSpeisekarteNachmittagskarteKinderkarte

Restaurant Gaststube

Feste Feiern

Terrasse

Der Koch

FAQ Gastronomie

Wer ist der Küchenchef im Hotel Kernen?

Küchenchef ist Edwin Griessen. Er kocht mit seinem Team typisch schweizerisch, regional und saisonal.

Gibt es im Restaurant Wildgerichte?

Ja. In der Wildsaison ab Anfang September, mit Wild aus eigener Jagd, vom Chef selbst erlegt.

Wo finde ich die Speisekarte des Restaurant Kernen?

Die aktuelle Speisekarte mit Tagesmenüs finden Sie auf der Seite Restaurant und Gaststube des Hotel Kernen Schönried.

Wie sind die Öffnungszeiten?

Freitag und Samstag 06.00 bis 24.00 Uhr, Sonntag bis Donnerstag 06.30 bis 23.00 Uhr.

Kann man ohne Übernachtung essen?

Ja. Das Restaurant in Schönried empfängt auch externe Gäste. Eine Reservation wird empfohlen.